第59章 成竹在胸(1/2)
听到这话,所有人都是大吃一惊。
虽说也听说了林大总管种种不可思议的奇迹。
数次让太子殿下化险为夷。
可靖水楼目前的局面,已经是九死一生了。
不亏损,就要庆幸不已。
还想一天赚上千两银子?开玩笑。
就算是林总管,也只是个人,怎么可能做得到。
看到众人怀疑的目光,林宇不多做解释,只是问了一句。
“崔掌柜,我问你个问题?”
“你刚才说的,靖水楼的米面菜品,都是你亲自挑选的,食材绝对新鲜,没有丁点的纰漏。是么?”
崔婉儿不知道林宇为何纠结这个问题。但她还是点了点头。
“我绝对可以保证,在整个京城,都没有别家的食材比我靖水楼的要好!我爹经营这家酒楼几十年,跟我说过很多次,做生意要讲诚信,必须尽心尽力的做好菜肴,服务好每一位的顾客。”
“现在又是在太子殿下的名下了。我们更不敢损害太子殿下的脸面的,就算是亏本,也不可能坏了东宫的名声!”
靖水楼的众人跟着都是点头。
如今,靖水楼每天还要花大价钱的购买上等新鲜的食材,耗费巨大,却卖不出去,导致入不敷出。
“那就好!”
听到崔婉儿的回答,林宇心里有数了。
“只要你说的没错,今天靖水楼起码可以赚上千两了。”
什么?!
林宇的话,让众人一头的雾水。
难道食材新鲜,就能赚大把的银子了?!
林大总管,你也不能这么信口开河啊。
只是,这位林大总管一脸笃定的表情。让人们半信半疑。
林宇又问了下一个问题。
“酒楼有没有烧炭加热的小火炉?”
“小火炉?!”
“就是叫做火锅的东西。哎,应该现在没这个叫法。总之,就是能端上桌子,给菜肴不断加热的那种,一般都是铜质的。我问你,店里有没有这种小铜锅?!”
“小铜锅这个倒是有的,但不多,只有十几个,是给那些包间的贵客临时热些饭菜用的。”
“才十几个,不够不够,快出去买,就买,二百个吧!”
啊?!
二百个小铜锅?!
靖水楼的所有人犯起了糊涂,林大总管要这么多做什么?
众人虽然不解,但林宇一脸笃定的模样,崔婉儿也只好照办的点头。
“那我这就去买!”
“天亮前,我必须看到那二百个小铜锅!”
“是!”
“还有……”林宇盯住了崔婉儿:“崔掌柜你做菜的手艺如何?会不会熬制火锅底料?!”
提到厨艺,崔婉儿豪迈的拍拍胸脯。
“整个京城,民女自认第二,就没人敢认第一了。”
她崔家就是世代的大厨。地位放眼整个大楚,都是绝无仅有的存在。
崔婉儿的厨艺来自家族的熏陶,当然可以傲视整个京城了。
但她对厨艺有自信,却对林宇的问题摸不着头脑。
“可,可你说的火锅底料,那是什么?我都没听说过……”
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