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三十三 周大厨(1/2)

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“杜姨,今天吃馒头、土豆丝、白菜豆腐、加的香肠。这菜行不?”那个胖厨师溜达着走进洗碗间。

“哈哈哈哈!老周啊!你就是条蛔虫,也没这么准的啊!臭小子,呵呵!”杜姨很是骄傲的昂头大笑。

“这是新来的,叫胡大发,听听,名字好吧!呵呵!大发,这是咱们这里的大厨,姓周,周平!炒菜可好吃了!老周啊!哪天你再给我们露一手啊!想吃你做的扒肘子了!”杜姨说罢,还配合的舔了舔舌头。

“行啊!五一做过一次,下次就得六一做了!回头和主管说说,弄两个肘子,再做一回!”周大厨又掏出一根烟,慢慢的点燃,吸着烟,从小门走了出去。

“杜姨啊!咱得弄点杀虫剂了,天气热了,苍蝇多了啊!回头从你这里飞到后厨了!”

“哟,你就难为我吧!这事可是得花钱的,你和主管说吧!”杜姨洗碗的频率终于降下来了,今天已经洗好两车了,按照以往的经验,前面是足够了,再洗出来这些,也是晚上备用了。并且,周大厨已经开始休息了,证明前面点菜的已经很少了,中午最忙的那阵子,已经过去了,其他的,没必要着急了。

“呵呵!行!我说去!其实,管那个送菜的要几瓶就行!”

“那也得你要,我们要,人家也得给啊!”杜姨撇撇嘴,心中自有小九九。胡大发看到了这个表情,暗自琢磨了一下,立时明白。大厨管后厨所有的事情,炒菜、洗菜、买菜,这些事大厨必须要管的,至于洗碗择菜,大厨只是看看,有不对的说说。正因为大厨在后面的地位不同,每一个送菜的都得给大厨面子,有时候送菜还得带两盒烟,或者带点水果,或者大厨直接点东西,下次带来,当然得分是饭庄要的还是个人要的,送菜的一般不管,大厨说了,就得半卖半送,不赔就行,因为菜,已经挣到钱了,这些小东西,能不算,就不算了。

“老周啊!最近樱桃可是下来了啊!外面卖十好几块一斤呢!”杜姨直接提醒着大厨,那个意思,已经不言而喻了。

“哦,老钱说了,明天带两斤过来,咋啦,想吃这口了?樱桃没啥好吃的,我就喜欢吃苹果,其他的一般!”周大厨吸完最后一口烟,烟蒂扔到门外,又走了进来,站在胡大发身后,看了看胡大发的工作,没露声色,和杜姨聊起了水果。

“那叫时令水果,懂什么啊!过了这季,就不值钱了!就现在吃,才好吃呢!你就傻吧!”杜姨经常和大厨开玩笑,要不怎么敢直接说后厨最大的头儿傻呢!

“得,爱吃就吃吧!明天能送来,等着吧!”

“嗳!老周啊!你给人家小胡安排住处了吗?”杜姨真的很照顾胡大发,直接问了胡大发想问的问题。

周大厨本来想回到厨房,听到杜姨又问这事,答道:“这事我可管不着,饭庄租房,咋分配,我哪里晓得!”

“那就和你住一屋呗?”杜姨看了周平一眼,转回头,又向胡大发挤了挤眼睛。

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